RESTAURAÇÃO COZEDURA
RESTAURATION CUISSON
*Les images sont illustratives et non contractuelles.
*Les prix et autres informations sur les produits sont sujets à des mises à jour périodiques.
Fornos Convectores Mistos a Gás Indiretos
Fours Convecteurs Mixtes a Gaz Indirects
Fornos que combinam calor e vapor de água numa só câmara de cozedura, com ventiladores para distribuição do calor (uniforme). Pode optar por colocar no forno carne e peixe em simultâneo, este, não mistura os cheiros, nem sabores. Possui um sistema inteligente de sensores que ajustam a energia e a humidade na câmara de acordo com o tipo e quantidade de alimento. Ou seja, tem um minucioso ajuste de temperatura, humidade do ar e tempo de confeção. Estrutura e câmara em aço inox. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e auto ventilado. Temperatura de convecção de 40ºC -250ºC e com cinco níveis de humidificação. O forno calcula os parâmetros para um resultado perfeito.
Fours qui combinent la chaleur et la vapeur d'eau dans une seule chambre de cuisson, avec des ventilateurs pour une distribution (uniforme) de la chaleur. Vous pouvez choisir de mettre la viande et le poisson au four en même temps, celui-ci ne mélange ni les odeurs ni les saveurs. Il dispose d'un système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments. C'est-à-dire qu'il dispose d'un réglage détaillé de la température, de l'humidité de l'air et du temps de cuisson. Structure et chambre en acier inoxydable. Porte avec poignée athermique et double verre trempé et auto-ventilé. Température de convection de 40ºC -250ºC et avec cinq niveaux d'humidification. Le four calcule les paramètres pour un résultat parfait.
Caractéristiques du Produit
Modelo | Preço | Medidas (CxPxA) | Temperatura | Descongelação | Volume | Divisórias | Potência | Tensão | Peso | Capacidade | Capacidade da Cuba | Dimensão da Cuba | Capacidade de Massa | Produção | Largura Máxima da Folha | Comprimento do Cilindro | Capacidade Pizzas | Digital | Medidas Cesto (CxPxA) | Capacidade de Óleo | Pés Ajustáveis | Capacidade Tabuleiros | Espaço entre Tabuleiros | Lâmpadas | Queimadores/Bocas | Distância entre Guias | Consumo Gás | Placa | Área de Trabalho | Abertura da Porta | Duração Ciclo de Lavagem | Cestos-hora | Capacidade Caldeira | Rolo | Potência de Aquecimento | Potência Motor - Tambor | Capacidade Carga | Dupla Resistência | Condensação | Evaporação | Porta Opaca | Porta Vidro | Skinplate Branco | Inox | Skinplate Preto | Nº Portas | Refrigeração | Funcionamento Diário | Temperatura de Funcionamento | Capacidade Garrafas | Capacidade Containers | Volume Útil | Pés | Pés Reguláveis | Área de Exposição | Skinplate | Prateleira interior | Capacidade de Chocolate | Níveis | Gelado | Sabor | Capacidade Pratos | Altura Máxima Copos | Altura Máxima Loiça | Potência Motor | Dobradora | Medidas Aberto (CxPxA) | Medidas Fechado (CxPxA) | Potência do Ferro | Autonomia | Tábua | Altura Superfície | Fluxo de Ar | Consumo de Energia Elétrica | Peso Máximo | Espessura de Corte | Sem Silicone | Com Silicone | Medidas do Lar (CxPxA) | Nº de Filas | Zincado | Medidas Câmara (CxPxA) | Massa por Ciclo | Plano Trabalho -Largura | Plano Trabalho -Comprimento | Potência Frigorífica | Diâmetro Pratos | Torneira | Altura | Cestos | Capacidade Reservatório | Grill | Opção Grill | Superfície Útil | Grelhas | Barra Soldadura | Forno | Forno + Armário | Forno Maxi | Potência dos Queimadores | Potência Total Gás | Porta |
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Modèle | Prix | Dimensions (LxlxH) | Température | Dégivrage | Volume | Divisórias | Potência | Tensão | Peso | Capacidade | Capacidade da Cuba | Dimensão da Cuba | Capacidade de Massa | Produção | Largura Máxima da Folha | Comprimento do Cilindro | Capacidade Pizzas | Digital | Medidas Cesto (CxPxA) | Capacidade de Óleo | Pés Ajustáveis | Capacidade Tabuleiros | Espaço entre Tabuleiros | Lâmpadas | Queimadores/Bocas | Distância entre Guias | Consumo Gás | Placa | Área de Trabalho | Abertura da Porta | Duração Ciclo de Lavagem | Cestos-hora | Capacidade Caldeira | Rolo | Potência de Aquecimento | Potência Motor - Tambor | Capacidade Carga | Dupla Resistência | Condensação | Evaporação | Porta Opaca | Porta Vidro | Skinplate Branco | Inox | Skinplate Preto | Nº Portas | Refrigeração | Funcionamento Diário | Temperatura de Funcionamento | Capacidade Garrafas | Capacidade Containers | Volume Útil | Pés | Pés Reguláveis | Área de Exposição | Skinplate | Prateleira interior | Capacidade de Chocolate | Níveis | Gelado | Sabor | Capacidade Pratos | Altura Máxima Copos | Altura Máxima Loiça | Potência Motor | Dobradora | Medidas Aberto (CxPxA) | Medidas Fechado (CxPxA) | Potência do Ferro | Autonomia | Tábua | Altura Superfície | Fluxo de Ar | Consumo de Energia Elétrica | Peso Máximo | Espessura de Corte | Sem Silicone | Com Silicone | Medidas do Lar (CxPxA) | Nº de Filas | Zincado | Medidas Câmara (CxPxA) | Massa por Ciclo | Plano Trabalho -Largura | Plano Trabalho -Comprimento | Potência Frigorífica | Diâmetro Pratos | Torneira | Altura | Cestos | Capacidade Reservatório | Grill | Opção Grill | Superfície Útil | Grelhas | Barra Soldadura | Forno | Forno + Armário | Forno Maxi | Potência dos Queimadores | Potência Total Gás | Porta |
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