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RESTAURAÇÃO COZEDURA

RESTAURATION CUISSON

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*Les images sont illustratives et non contractuelles.
*Les prix et autres informations sur les produits sont sujets à des mises à jour périodiques. 

Fornos Convectores Mistos a Gás Indiretos

Fours Convecteurs Mixtes a Gaz Indirects

Fornos que combinam calor e vapor de água numa só câmara de cozedura, com ventiladores para distribuição do calor (uniforme). Pode optar por colocar no forno carne e peixe em simultâneo, este, não mistura os cheiros, nem sabores. Possui um sistema inteligente de sensores que ajustam a energia e a humidade na câmara de acordo com o tipo e quantidade de alimento. Ou seja, tem um minucioso ajuste de temperatura, humidade do ar e tempo de confeção. Estrutura e câmara em aço inox. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e auto ventilado. Temperatura de convecção de 40ºC -250ºC e com cinco níveis de humidificação. O forno calcula os parâmetros para um resultado perfeito.

Fours qui combinent la chaleur et la vapeur d'eau dans une seule chambre de cuisson, avec des ventilateurs pour une distribution (uniforme) de la chaleur. Vous pouvez choisir de mettre la viande et le poisson au four en même temps, celui-ci ne mélange ni les odeurs ni les saveurs. Il dispose d'un système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments. C'est-à-dire qu'il dispose d'un réglage détaillé de la température, de l'humidité de l'air et du temps de cuisson. Structure et chambre en acier inoxydable. Porte avec poignée athermique et double verre trempé et auto-ventilé. Température de convection de 40ºC -250ºC et avec cinq niveaux d'humidification. Le four calcule les paramètres pour un résultat parfait.

Caractéristiques du Produit

Caracteristicas
Modelo
Preço
Medidas (CxPxA)
Temperatura
Descongelação
Volume
Divisórias
Potência
Tensão
Peso
Capacidade
Capacidade da Cuba
Dimensão da Cuba
Capacidade de Massa
Produção
Largura Máxima da Folha
Comprimento do Cilindro
Capacidade Pizzas
Digital
Medidas Cesto (CxPxA)
Capacidade de Óleo
Pés Ajustáveis
Capacidade Tabuleiros
Espaço entre Tabuleiros
Lâmpadas
Queimadores/Bocas
Distância entre Guias
Consumo Gás
Placa
Área de Trabalho
Abertura da Porta
Duração Ciclo de Lavagem
Cestos-hora
Capacidade Caldeira
Rolo
Potência de Aquecimento
Potência Motor - Tambor
Capacidade Carga
Dupla Resistência
Condensação
Evaporação
Porta Opaca
Porta Vidro
Skinplate Branco
Inox
Skinplate Preto
Nº Portas
Refrigeração
Funcionamento Diário
Temperatura de Funcionamento
Capacidade Garrafas
Capacidade Containers
Volume Útil
Pés
Pés Reguláveis
Área de Exposição
Skinplate
Prateleira interior
Capacidade de Chocolate
Níveis
Gelado
Sabor
Capacidade Pratos
Altura Máxima Copos
Altura Máxima Loiça
Potência Motor
Dobradora
Medidas Aberto (CxPxA)
Medidas Fechado (CxPxA)
Potência do Ferro
Autonomia
Tábua
Altura Superfície
Fluxo de Ar
Consumo de Energia Elétrica
Peso Máximo
Espessura de Corte
Sem Silicone
Com Silicone
Medidas do Lar (CxPxA)
Nº de Filas
Zincado
Medidas Câmara (CxPxA)
Massa por Ciclo
Plano Trabalho -Largura
Plano Trabalho -Comprimento
Potência Frigorífica
Diâmetro Pratos
Torneira
Altura
Cestos
Capacidade Reservatório
Grill
Opção Grill
Superfície Útil
Grelhas
Barra Soldadura
Forno
Forno + Armário
Forno Maxi
Potência dos Queimadores
Potência Total Gás
Porta
Modèle
Prix
Dimensions (LxlxH)
Température
Dégivrage
Volume
Divisórias
Potência
Tensão
Peso
Capacidade
Capacidade da Cuba
Dimensão da Cuba
Capacidade de Massa
Produção
Largura Máxima da Folha
Comprimento do Cilindro
Capacidade Pizzas
Digital
Medidas Cesto (CxPxA)
Capacidade de Óleo
Pés Ajustáveis
Capacidade Tabuleiros
Espaço entre Tabuleiros
Lâmpadas
Queimadores/Bocas
Distância entre Guias
Consumo Gás
Placa
Área de Trabalho
Abertura da Porta
Duração Ciclo de Lavagem
Cestos-hora
Capacidade Caldeira
Rolo
Potência de Aquecimento
Potência Motor - Tambor
Capacidade Carga
Dupla Resistência
Condensação
Evaporação
Porta Opaca
Porta Vidro
Skinplate Branco
Inox
Skinplate Preto
Nº Portas
Refrigeração
Funcionamento Diário
Temperatura de Funcionamento
Capacidade Garrafas
Capacidade Containers
Volume Útil
Pés
Pés Reguláveis
Área de Exposição
Skinplate
Prateleira interior
Capacidade de Chocolate
Níveis
Gelado
Sabor
Capacidade Pratos
Altura Máxima Copos
Altura Máxima Loiça
Potência Motor
Dobradora
Medidas Aberto (CxPxA)
Medidas Fechado (CxPxA)
Potência do Ferro
Autonomia
Tábua
Altura Superfície
Fluxo de Ar
Consumo de Energia Elétrica
Peso Máximo
Espessura de Corte
Sem Silicone
Com Silicone
Medidas do Lar (CxPxA)
Nº de Filas
Zincado
Medidas Câmara (CxPxA)
Massa por Ciclo
Plano Trabalho -Largura
Plano Trabalho -Comprimento
Potência Frigorífica
Diâmetro Pratos
Torneira
Altura
Cestos
Capacidade Reservatório
Grill
Opção Grill
Superfície Útil
Grelhas
Barra Soldadura
Forno
Forno + Armário
Forno Maxi
Potência dos Queimadores
Potência Total Gás
Porta

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