Fours qui combinent la chaleur et la vapeur d'eau dans une seule chambre de cuisson, avec des ventilateurs pour une distribution (uniforme) de la chaleur. Vous pouvez choisir de mettre la viande et le poisson au four en même temps, celui-ci ne mélange ni les odeurs ni les saveurs. Il dispose d'un système intelligent de capteurs qui ajustent l'énergie et l'humidité dans la chambre en fonction du type et de la quantité d'aliments. C'est-à-dire qu'il dispose d'un réglage détaillé de la température, de l'humidité de l'air et du temps de cuisson. Avec structure et chambre en inox, porte avec poignée athermique et double vitrage trempé et auto-ventilé. Température de convection de 40ºC à 250ºC, le four calcule les paramètres pour un résultat parfait.